Una llama irregular o de color amarillento en el quemador indica suciedad o mala combustión, reduciendo la eficiencia de calentamiento.
El termopar corta el suministro de gas si detecta que la llama piloto se ha apagado; un fallo aquí impide el encendido aunque todo lo demás esté bien.
Un filtro de aceite obstruido fuerza a la freidora Winterhalter a trabajar en peores condiciones y acelera el desgaste de otros componentes.
Garantía por escrito en pieza y mano de obra en toda intervención sobre freidoras industriales Winterhalter.
Suele ser la resistencia quemada o el termostato de seguridad activado; lo revisamos antes de cambiar piezas.
No la uses hasta revisarla; puede ser un cable o resistencia dañada con riesgo eléctrico.
Sí, sabemos que una freidora parada afecta directamente al servicio, por eso priorizamos estos avisos.
Sí, revisión de resistencias, termostatos y limpieza para evitar paradas en horario de servicio.
Winterhalter es una marca de origen Alemania, independiente de otros grandes grupos fabricantes. Dentro del sector, Winterhalter está considerada una marca de gama profesional industrial, ya que fabricante alemán especializado en lavavajillas para hostelería. En Central Técnica Alicante conocemos bien las particularidades de Winterhalter a la hora de reparar freidoras industriales: usamos ese conocimiento para diagnosticar con precisión antes de dar presupuesto.
Ofrecemos mantenimiento preventivo para equipos Winterhalter de hostelería, adelantándonos a paradas inesperadas durante el servicio.
