Una sonda de temperatura descalibrada en Zanussi Professional provoca cocciones desiguales aunque el horno parezca funcionar con normalidad.
En los modelos combi con inyección de vapor, un fallo en el generador de humedad afecta a la textura final sin que el horno dé ningún error visible.
Un horno Zanussi Professional que tarda demasiado en alcanzar temperatura suele tener un quemador de gas sucio o una resistencia eléctrica parcialmente fundida.
Zanussi Professional es una marca de origen Italia, que forma parte de Electrolux Group. Se posiciona como una marca de gama profesional industrial: división profesional de Zanussi para equipamiento de hostelería. En Central Técnica Alicante conocemos bien las particularidades de Zanussi Professional a la hora de reparar hornos industriales: usamos ese conocimiento para diagnosticar con precisión antes de dar presupuesto.
Depende de la avería: una resistencia es económica, la placa de control o el quemador suben el precio.
Sí, sabemos que un horno parado afecta al servicio, por eso priorizamos estos avisos.
Sí, revisión de resistencias, quemadores y electrónica para evitar paradas en horario de servicio.
Garantía por escrito en pieza y mano de obra en toda intervención sobre hornos industriales Zanussi Professional.
La mayoría de averías se resuelven en la misma visita, salvo pieza específica de fábrica.
Ofrecemos mantenimiento preventivo para equipos Zanussi Professional de hostelería, adelantándonos a paradas inesperadas durante el servicio.
