Una sonda de temperatura descalibrada en Electrolux Professional provoca cocciones desiguales aunque el horno parezca funcionar con normalidad.
En los modelos combi con inyección de vapor, un fallo en el generador de humedad afecta a la textura final sin que el horno dé ningún error visible.
Un horno Electrolux Professional que tarda demasiado en alcanzar temperatura suele tener un quemador de gas sucio o una resistencia eléctrica parcialmente fundida.
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Electrolux Professional es una de las marcas que reparamos en Alicante. En hostelería, una máquina parada en pleno servicio cuesta dinero, así que lo importante es diagnosticar rápido y bien. Con el agua dura de Alicante, la cal está detrás de muchas averías.
| Lo que ves | Causas habituales | Qué hacemos |
|---|---|---|
| Se para en pleno servicio | Protección térmica, sonda o placa | Diagnosticamos la causa del paro |
| No alcanza la temperatura de trabajo | Resistencias, quemador o termostato | Medimos y revisamos |
| Muestra un aviso y se bloquea | Agua, puerta, sensor o electrónica | Leemos el aviso y comprobamos |
| Rinde peor que antes | Cal, filtros o ventilación | Limpiamos y revisamos |
Cómo trabajamos en hostelería: primero hacemos el diagnóstico en tu local y después te damos el presupuesto, antes de reparar nada. Atendemos también los fines de semana, porque una máquina parada en pleno servicio no puede esperar al lunes.
¿Sois el servicio técnico oficial de Electrolux Professional? No. Somos un servicio técnico independiente y multimarca. Si tu aparato Electrolux Professional todavía está en garantía del fabricante, te conviene llamar al servicio oficial para no perderla. Si ya no tiene garantía, te lo reparamos nosotros con presupuesto previo y garantía por escrito de la reparación: 6 meses en mano de obra y 1 año en piezas.
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Depende de la avería: una resistencia es económica, la placa de control o el quemador suben el precio.
Sí, sabemos que un horno parado afecta al servicio, por eso priorizamos estos avisos.
Sí, revisión de resistencias, quemadores y electrónica para evitar paradas en horario de servicio.
Garantía por escrito (6 meses en mano de obra y 1 año en piezas) en toda intervención sobre hornos industriales Electrolux Professional.
La mayoría de averías se resuelven en la misma visita, salvo pieza específica de fábrica.
Electrolux Professional es una marca de origen Suecia, que forma parte de Electrolux Group. Dentro del sector, Electrolux Professional está considerada una marca de gama profesional industrial, ya que división profesional de Electrolux para equipamiento de hostelería. En Central Técnica Alicante conocemos bien las particularidades de Electrolux Professional a la hora de reparar hornos industriales: usamos ese conocimiento para diagnosticar con precisión antes de dar presupuesto.
Ofrecemos mantenimiento preventivo para equipos Electrolux Professional de hostelería, adelantándonos a paradas inesperadas durante el servicio.
