Una sonda de temperatura descalibrada en Bertos provoca cocciones desiguales aunque el horno parezca funcionar con normalidad.
En los modelos combi con inyección de vapor, un fallo en el generador de humedad afecta a la textura final sin que el horno dé ningún error visible.
Un horno Bertos que tarda demasiado en alcanzar temperatura suele tener un quemador de gas sucio o una resistencia eléctrica parcialmente fundida.
Bertos es una marca de origen Italia, que forma parte de Ali Group. Dentro del sector, Bertos está considerada una marca de gama profesional industrial, ya que especialista en cocinas y equipamiento de cocción para hostelería. En Central Técnica Alicante conocemos bien las particularidades de Bertos a la hora de reparar hornos industriales: usamos ese conocimiento para diagnosticar con precisión antes de dar presupuesto.
Depende de la avería: una resistencia es económica, la placa de control o el quemador suben el precio.
Sí, sabemos que un horno parado afecta al servicio, por eso priorizamos estos avisos.
Sí, revisión de resistencias, quemadores y electrónica para evitar paradas en horario de servicio.
Garantía por escrito en pieza y mano de obra en toda intervención sobre hornos industriales Bertos.
La mayoría de averías se resuelven en la misma visita, salvo pieza específica de fábrica.
Ofrecemos mantenimiento preventivo para equipos Bertos de hostelería, adelantándonos a paradas inesperadas durante el servicio.
