Una cámara que enfría cada vez menos, aunque el compresor funcione, indica una fuga que reduce progresivamente la carga de gas.
Arranques y paradas demasiado frecuentes del compresor Hoshizaki desgastan el equipo prematuramente y suelen indicar un termostato mal calibrado.
Acumulación de hielo en el evaporador reduce la circulación de aire frío; revisamos la resistencia de descongelación antes de tocar el compresor.
Suele ser un fallo en el ciclo de desescarche o la puerta que no cierra bien, dejando entrar humedad.
Sí, priorizamos estas averías porque suelen afectar directamente al negocio del cliente.
Puede ser el compresor forzado, una fuga de gas o el evaporador con exceso de hielo; lo diagnosticamos en la visita.
Depende de la pieza; si es compresor o evaporador puede requerir pedir la pieza al fabricante.
Sí, revisión de gas, limpieza de condensador y evaporador para evitar paradas inesperadas del negocio.
Hoshizaki es una marca de origen Japón, independiente de otros grandes grupos fabricantes. Se posiciona como una marca de gama profesional industrial: líder mundial en máquinas de hielo para hostelería. En Central Técnica Alicante conocemos bien las particularidades de Hoshizaki a la hora de reparar cámaras frigoríficas: usamos ese conocimiento para diagnosticar con precisión antes de dar presupuesto.
Ofrecemos mantenimiento preventivo para equipos Hoshizaki de hostelería, adelantándonos a paradas inesperadas durante el servicio.
