Un burlete deteriorado por el uso constante deja entrar aire caliente, obligando al compresor a trabajar más de lo necesario.
Un ventilador interno defectuoso provoca zonas frías desiguales dentro de la cámara, un problema distinto a una fuga de gas.
Alarmas de temperatura recurrentes en el panel Gram no siempre indican avería grave: a veces es un sensor de temperatura mal ubicado.
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Nuestros técnicos llevan más de una década reparando maquinaria de hostelería en Alicante, estas son las averías que vemos casi a diario en cámaras frigoríficas como las Gram, con su causa real y cómo la resolvemos:
En verano, con las altas temperaturas de Alicante, el condensador de una cámara frigorífica trabaja al límite: si está sucio de polvo o grasa, el equipo pierde eficiencia, consume más y acaba fallando. Además, en zonas próximas a la costa el salitre corroe el condensador con el tiempo. Por eso, en cada intervención revisamos y limpiamos el condensador y te indicamos con qué frecuencia conviene hacerlo según tu ubicación.
Una cámara frigorífica parada puede echar a perder todo el género almacenado: hablamos de cientos o miles de euros en pocas horas. Por eso las urgencias de frío industrial son nuestra máxima prioridad y salimos el mismo día siempre que es posible.
Gram es una marca de origen Dinamarca, independiente de otros grandes grupos fabricantes. Es una marca de gama profesional industrial, fabricante danés de referencia en refrigeración profesional para hostelería. En Central Técnica Alicante conocemos bien las particularidades de Gram a la hora de reparar cámaras frigoríficas: usamos ese conocimiento para diagnosticar con precisión antes de dar presupuesto.
Sí, priorizamos estas averías porque suelen afectar directamente al negocio del cliente.
Puede ser el compresor forzado, una fuga de gas o el evaporador con exceso de hielo; lo diagnosticamos en la visita.
Depende de la pieza; si es compresor o evaporador puede requerir pedir la pieza al fabricante.
Sí, revisión de gas, limpieza de condensador y evaporador para evitar paradas inesperadas del negocio.
Garantía por escrito en pieza y mano de obra en toda intervención sobre cámaras frigoríficas Gram.
Ofrecemos mantenimiento preventivo para equipos Gram de hostelería, adelantándonos a paradas inesperadas durante el servicio.
