Mi cámara frigorífica Coreco en el bar no conserva el frío

Una cámara frigorífica Coreco deja de mantener la temperatura normalmente por una junta de puerta deteriorada, un compresor que trabaja en exceso por uso continuo o por fallos en el sellado que permiten la entrada de aire caliente.

En los bares de la zona costera de Alicante es habitual que la cámara de exhibición esté en marcha durante largas jornadas, sobre todo en la temporada de verano cuando el turismo y los terrazas aumentan la demanda de bebidas frías. La alta humedad y el aire salino aceleran el desgaste de los sellos y del propio compresor.

Causas más frecuentes

• Junta de puerta desgastada: con el tiempo el caucho pierde elasticidad y permite que el aire caliente se infiltre. Un cliente suele notar que el termostato marca 4 °C pero dentro de la cámara la temperatura sube a 8 °C al abrir la puerta.
• Compresor sobrecargado: en locales que sirven cientos de copas al día, el compresor funciona sin descanso. El motor se recalienta y su eficiencia disminuye, provocando fluctuaciones de temperatura.
• Sellado deficiente del panel trasero: la corrosión provocada por la brisa marina afecta a los tornillos y a la bandeja de drenaje, creando micro‑grietas que el refrigerante no puede compensar.

En un caso reciente atendimos a un bar de la Playa de San Juan donde la cámara Coreco mostraba un aumento de temperatura de 5 °C en menos de una hora. Al inspeccionar, la junta de la puerta estaba agrietada y el compresor emitía un zumbido más fuerte de lo normal, señal de sobrecarga.

Qué hacer y cuándo llamar a un técnico

Primero revisa visualmente la puerta: si el caucho está reseco, agrietado o no vuelve a su posición al cerrar, sustitúyelo. Limpia los contactos eléctricos con un paño seco para eliminar el polvo salino que pueda causar corrosión.

Si el problema persiste, controla el nivel de ruido y la temperatura del compresor. Un sonido metálico o un calor excesivo indica que necesita revisión interna. En estos casos, lo más seguro es contactar a un técnico especializado que pueda comprobar la presión del refrigerante y el estado del motor.

Consejo: mantén la cámara bien ventilada y realiza una inspección de la junta cada tres meses para evitar sorpresas en plena temporada de verano.

Mantener la cámara en buen estado no solo asegura bebidas frías, sino que también protege tu inversión y la reputación del local en la concurrida vida nocturna alicantina.

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